Búsqueda de Editorial : REINO DE CORDELIA,S.L / Colección : NARRATIVA GASTRONOMICA

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REINO DE CORDELIA,S.L Eliminar filtro Quitar filtros
  • BREVIARIO DEL COCIDO
    JOSE ESTEBAN
    Como los españoles en general, el cocido es culo de mal asiento, que igual planta sus pucheros en Madrid, que en la Maragatería astorgana, Cantabria, Castilla, La Mancha, Andalucía o incluso Argentina. Podría decirse, tomando palabras de Unamuno, que allí donde se halla un cocido está mi patria. José Esteban ha aliñado un libro, ya clásico entre los clásicos de la bibliografía ...

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  • CASA DE LUCULO O EL ARTE DE COMER,LA
    JULIO CAMBA
    El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales países del mundo, sino que también acabó enemistándole con el ajo, lo que prueba su carácter iconoclasta y anarquista. Todo ese saber se condensa en La casa de Lúculo, uno de sus mejores...

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