MANUAL DE COCINA (RECETARIO DE LA SECCIÓN FEMENINA)

MANUAL DE COCINA (RECETARIO DE LA SECCIÓN FEMENINA)

RECETARIO

HERRERA Y RUIZ, ANA MARÍA

9,95 €
IVA incluido
Editorial:
EDIMAT
Fecha de edición:
2011-06-17
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-9794-093-1
Páginas:
784
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FONDO

Disponibilidad:

  • AsunciónDescatalogado
  • RepúblicaDescatalogado
  • Santa CatalinaDescatalogado
  • FeriaDescatalogado
  • NerviónDescatalogado
9,95 €
IVA incluido
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La primera edición del Manual de cocina se publicó en 1950, cuando su autora, Dña. Ana María Herrera, diplomada de la Academía de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina en varios centros docentes, trabajaba como auxiliar para la Sección Femenina. El libro se escribió bajo dos principios: que los ingredientes de las recetas resultasen baratos y asequibles y que las recetas fueran de sencilla preparación pero de calidad.
Desde entonces, han pasado los años y han cambiado los tiempos. Sin embargo, este recetario no ha perdido ninguna vigencia y hoy en día es el gran manual de la cocina popular española.
Dentro de sus páginas, el lector encontrará la cocina de siempre, la de todos los días.

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