LA MESA MODERNA (FACSÍMIL)

LA MESA MODERNA (FACSÍMIL)

PARDO DE FIGUEROA & DE CASTRO

19,20 €
IVA incluido
Editorial:
Extramuros Ediciones
Fecha de edición:
2008-11-01
Materia
Cocina y enologia
ISBN:
978-84-9862-263-8
Páginas:
326
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Gastronomía

Disponibilidad:

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´Facsímil de la obra original: Edición:1ª; Impresor:Tipografía de los Huérfanos; Ciudad de impresión:Madrid; Año de impresión:1888.´

Se reúne aquí la correspondencia cruzada entre Thebussem, presidente de El Arte Culinario de Madrid y el primer escritor español que hizo de la gastronomía objeto digno del ensayo y el denominado “señor jefe de las cocinas de S.M. el Rey de España”.

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